簡単ひと手間でもっとおいしく！缶詰アレンジレシピ

• 調理時間｜30分
• 分量｜４人分
• 一人分の材料費｜50円
• 一人当たりのエネルギー｜192Kcal

材料

パインアップルスライス インドネシア産 3号 … １枚(35g)

小麦粉 … 60g

ベーキングパウダー … 小さじ1/4

バター（食塩不使用） … 40g

フロストシュガー … 40g

溶き卵 … 40g

バニラエッセンス … 少々

ラム酒 … 小さじ１

クッキングホイル18×25～30cm … ４枚

塗りバター … 少々

下ごしらえ

パインアップル…放射状に12等分にカットし、水気をとっておく。
小麦粉…ベーキングパウダーとあわせて２回程ふるっておく。
バター（食塩不使用）…室温に戻しておく。
溶き卵…フォークなどでよく溶いて、室温に戻しておく。

作り方

室温に戻したバターとフロストシュガーをボウルに入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまですり混ぜる。

溶いた卵を少しずつ加えながら混ぜ、バニラエッセンス＆ラム酒を入れて更に混ぜる。

あらかじめふるっておいた粉類(小麦粉＆ベーキングパウダー)を更にふるい入れ、切り混ぜる。

用意しておいたアルミホイル4枚にそれぞれバターを塗って、その上に4等分した③の生地を中央に細長くのせる。(12×4cm位 の長方形にのばす)

パインアップルを3個ずつのせ、ホイルの長い辺同士を合わせて閉じる。さらに左右もしっかりと閉じる。

予熱の入ったオーブンで焼く。(焼き時間/電気：190℃ 15分、ガス：180℃ 13～15分)