あずきの抹茶ゼリー寄せ
- 調理時間｜30分
- 分量｜4人分
- 一人分の材料費｜106円
- 一人当たりのエネルギー｜302Kcal
- 材料
- ゆであずき北海道産 T1号 … 1缶（430g）
- 抹茶 … 小さじ1（2g）
- 水 … 250cc
- ゼラチン … 8g
- 水 … 30cc
- 生クリーム … 大さじ4（60g）
- 作り方
- ゼラチンは分量の水（30cc）にふり入れておく。
- 鍋に水（250cc）を入れ、沸騰したら抹茶を加えて火からおろしよく混ぜる。①を加えて溶かし、ゆであずき1/4缶分を残して加え、全体に均一になるように混ぜる。
- ②を器に入れて冷凍庫で冷やし固め、食べる時に生クリームと残りのゆであずきをかける。
調理のポイント
生クリームは好みで軽くホイップしてもOK！コーヒー用のポーションクリームでも代用できます。
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